SPREMANJE PARADAJIZ PAPRIKA I SOMBORKI



5kg.očišćene paprike
presolac:
3l.vode
100g.soli
50g.šećera,
200g.meda,
1dl.esencije,
(po želji dodati:biber u zrnu,slačicu,korijander)sve prokuvati,papriku brzo
blanširati,po par komada uvaljivati u kipući presolac i odmah vaditi,i
slagati u burence.Između možeš staviti i svež list celera ili peršuna.
Presolac ohladiti,i dodati 1 vinobran-10gr.Naliti papriku,pritisnuti je malo
težim tanjirom da sva ogrezne u presolcu i zatvoriti burence i čekati zimu
PRIJATNO!!!

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Слика
Bele pihtije  Kuvati na pari  - 1/2 litre jogurta - 400 grama majoneza -  40 grama želatina  Kuvati otprilike 10 do 15 min Sitno iseckati - 5-6 kiselih krastavčića  - 5-6 kom.šargarepe - 150-200 gr. šunkarice - izrendati 3-4 tvrdo kuvana jaja SVE SJEDINITI I SIPATI U TEPSIJU.... staviti da se ohladi! Prijatno 
Прикажи све
POGAČICE 1 margarin 300 gr brašna 300 gr sremskog sira  172 praška za pecivo Se zajedno izmešati, osstaviti da prenoći u frižideru.... Sutradan, razviti na radnom delu kuhinje, vaditi čašicama od rakije ili malom modlom i peći.... 15 do 20 min u zagrejanoj pećnici.  PRIJATNO 
Прикажи све